怎么用红薯粉做南瓜馒头

要用红薯粉做南瓜馒头，可以参考以下步骤：

准备材料

面粉

酵母

水

南瓜（或红薯泥）

枸杞、红枣、葡萄干（可选，用于装饰）

制作面团

将南瓜泥（或红薯泥）与面粉混合，揉成面团。

加入适量的酵母和温水，继续揉面至光滑有弹性。

发酵

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

排气和成型

发酵完成后，将面团取出，排气并揉成光滑的面团。

可以根据个人喜好将面团分成若干个小剂子，每个小剂子揉成圆形或条状，摆放在蒸笼上。

二次发酵

将摆好的馒头胚子再次盖上保鲜膜，进行二次发酵，大约20分钟，直到馒头胚子再次膨胀。

蒸馒头

将蒸笼放入冷水锅中，逐渐加热至水开。