随意挑选凉菜

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、盐、生抽、白糖、辣椒油、香菜末。

做法：将黄瓜洗净切片，加入调味料拌匀即可。

凉拌木耳

材料：黑木耳、蒜末、生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香菜末。

做法：泡发木耳撕成小朵，加入调味料拌匀。

凉拌海带丝

材料：海带丝、蒜末、生抽、白糖、醋、辣椒油、大葱丝或香菜段。

做法：海带丝焯水后沥干，加入调味料拌匀。

凉拌豆芽

材料：豆芽、辣椒油、醋、盐等调味料。

做法：豆芽洗净，加入调味料拌匀。

凉拌豆腐皮