新奶油怎么弄成奶油

新奶油（通常指淡奶油）可以通过以下几种方法打发成奶油：

传统方法

将鸡蛋清打散，加入适量的盐和糖，继续打几分钟。

放入锅内搅拌，边加温边搅拌，直到粘稠。

试着用打蛋器将它们挑起，如果能够立起来就说明奶油已经制好了。

电动搅拌器法

秤入淡奶油和糖粉（总量十分之一的糖粉），放入搅拌缸内。

用搅拌机按一个方向搅打，分三次加入细沙糖，搅打过程中糖放得越多，越好打发。

不停地搅打十五分钟以上，直到顶端的三角不会倒塌即可。

冷藏法

将冻奶油分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，每次用的时候单独拿出一小块融化。

将所需的冻奶油放在冰箱冷藏中解冻，同时准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。

用电动打蛋器中速打大约10分钟，直到奶油由粘稠状逐渐变硬，能轻易拉出尖角且不倒。

加入其他成分

将雀巢淡奶油、糖粉、冰块、樱桃酒一起放入冰箱冷藏过夜。