菠菜鲜喝汤

菠菜鲜喝汤是一种营养丰富且味道鲜美的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种常见的菠菜鲜喝汤的做法：

基础菠菜汤

食材：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

做法：

1. 菠菜洗净，切段，焯水后冲凉控干。

2. 锅中放猪油，加姜末、酱油炒香，加入高汤、味精、菠菜。

3. 汤开后加入鲜虾、鱿鱼和鸡蛋液，煮开后用淀粉勾芡，最后加盐和胡椒粉调味。

家常菠菜汤

食材：新鲜菠菜300克、鸡腿肉或鸡胸肉150克（可选）、鸡精适量、高汤或鸡汤800毫升、姜片3片、大葱1根、食用油1大匙、精盐适量、白胡椒粉适量。

做法：

1. 菠菜洗净切段，鸡肉切块备用。姜切片，大葱切段。