姬菇清蒸好吃

姬菇清蒸是一道非常美味的菜肴，其口感鲜嫩，营养丰富。以下是一种简单的姬菇清蒸做法：

食材：

姬菇 300克

大蒜 3瓣

姜 1小块

葱 1根

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

盐 适量

香油 适量

做法：

准备食材

姬菇洗净，去根部，撕开或切成适当大小的片。

大蒜拍扁，切成碎末。

姜切片，葱切成葱花。

腌制姬菇

将姬菇放入大碗中，加入适量盐、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。

准备蒸锅

将水烧开，放入蒸架，将腌制好的姬菇放入蒸盘中，注意不要堆叠，以便蒸汽均匀流通。

蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据姬菇的大小和厚度调整。

调味

蒸好的姬菇取出，撒上葱花和蒜末。