羊腿莲藕汤

羊腿莲藕汤是一款营养丰富且具有多种健康功效的汤品。以下是一种制作羊腿莲藕汤的详细做法：

所需材料：

1. 焯水后的羊腿肉 400克

2. 莲藕 500克

3. 葱姜 各适量

4. 盐 少许

5. 枸杞 10克

制作步骤：

准备食材

羊腿肉焯水后放入炖锅中。

莲藕去皮洗净，拍松后切成小块。

葱姜洗净，切好备用。

枸杞洗净，沥水备用。

炖煮过程

将莲藕、葱姜放入炖锅中。

加入适量清水，大火烧开。

撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖煮1个半小时。

1个半小时后，放入枸杞和盐，继续煮沸至入味。

约10分钟后，盛出装入碗中。

健康功效

羊肉具有补气养血、温中散寒、补肾壮阳等功效。

莲藕有健脾开胃、润肠通便、补血养气等功效。

这道汤品适合秋冬季节食用，具有滋补身体、驱寒暖胃的作用。

小贴士：

炖汤时盐在出锅前放入，这样食材的鲜甜味更浓。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出一道美味且营养丰富的羊腿莲藕汤。希望你喜欢这个食谱，并在秋冬季节为自己和家人带来温暖和滋补。