如何软化猪肉
要软化猪肉，可以尝试以下几种方法：
撒盐涂抹
将猪肉放入大盆中，撒上大量食盐，用手均匀涂抹在猪肉表面，尤其是肉块粘连和叠加处。
涂抹完盐后，翻面重复操作，确保每一面都裹满盐。
静置3分钟，让盐溶解并渗透到肉中，肉的边边角角会变软。
白醋助力
撕开白醋袋子，用刷子蘸取白醋刷在猪肉表面，尤其是重叠部位。
白醋能加速冰的融化，去除腥味，给肉“洗个清爽澡”。
热锅化冻
准备两个锅，加热其中一个锅底朝天，将冷冻肉放在上面，再用另一个锅盖盖住。
三分钟后，肉会迅速解冻，这种方法速度快且能保证肉质鲜美。
食盐+白醋
在盆中加入适量清水或凉白开，加入食用盐和白醋，将猪肉浸泡其中。
食盐能快速解冻并起到杀菌作用，白醋能加速冰的融化并去腥。