多白糖西红柿金针菇
多白糖西红柿金针菇是一道色香味俱佳的美味佳肴，通过简单的烹饪步骤，就能让金针菇充分吸收番茄的酸甜汁液，变得非常入味。下面我将详细介绍这道菜的制作流程。
食材准备
金针菇：1把
西红柿：2个
大蒜：2瓣
生姜：一小块
小葱：2根
盐：适量
生抽：2勺
蚝油：1勺
白糖：1-2勺（根据个人口味调整）
食用油：适量
番茄酱：1勺（可选）
制作步骤
金针菇处理
将金针菇根部切掉一小段，然后撕开，放入清水中浸泡片刻，清洗干净后捞出，沥干水分备用。
炒制底料
锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
倒入切好的西红柿块，转中火慢慢翻炒，可以适当压碎西红柿以增加汤汁浓度。
加入一勺番茄酱（可选），能让颜色更红亮，味道更浓郁。
加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，继续翻炒均匀，让西红柿充分吸收调料的味道。