发面饼可以做麻花吗

发面饼 可以做成麻花。以下是一种简单的做法：

准备材料

普通面粉180克

鸡蛋1个

小苏打1勺

白糖20克

食用油15克

适量清水

制作过程

在容器中倒入面粉、小苏打、鸡蛋、白糖、食用油。

加入适量清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟。

将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条。

搓成小麻花的形状。

往锅中倒入适量食用油，油温五成热，下入麻花，中小火炸至金黄色即可捞出控油食用。

通过以上步骤，你可以将发面饼制作成酥脆可口的麻花。注意面团的含水量和醒发程度，以及炸制过程中的火候，可以确保麻花的口感和外观。