陕北发面教程

陕北发面教程如下：

准备食材

面粉：500克

温水：260毫升

白糖：5克

酵母粉：5克

盐：2克

食用油：适量

鸡粉、花椒粉、姜粉、十三香、耗油：适量（根据口味添加）

火腿、土豆、胡萝卜、豆角、辣椒、豆腐、西红柿：适量（根据个人喜好选择）

和面

将面粉放入大碗中，加入2克盐，搅拌均匀。

加入5克白糖，用筷子搅拌至溶解。

倒入温水，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。

加入酵母粉，继续搅拌至酵母粉完全溶解。

用手将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。

准备菜料

火腿、土豆、胡萝卜、豆角、辣椒、豆腐、西红柿分别切丁备用。