速冻汤圆油炸油炸汤圆
油炸速冻汤圆是一种受欢迎的甜点或小吃，其外酥内软，深受许多人喜爱。以下是制作油炸速冻汤圆的步骤和注意事项：
选择合适的汤圆 ：最好选用冷冻汤圆，因为它们在油炸过程中能保持形状，避免爆裂和漏馅。
准备食材
糯米粉 100克
色拉油 适量
水 70克
糖 少许
玉米淀粉 适量（可选，用于裹汤圆，使其更脆）
芝麻 适量（可选，用于裹汤圆表面）
面包糠 适量（可选，用于裹汤圆，使其更酥脆）
制作汤圆面皮
将糯米粉倒入容器中。
倒入适量的开水，边倒边搅拌，揉成面团，稍醒一会儿。
制作汤圆
将面团分成约10克左右的小剂子，每个小剂子搓圆。
在每个汤圆上用牙签扎几个小眼，防止炸的过程中爆裂。