金针菇的巧用
金针菇是一种营养丰富的食材，具有多种健康益处，并且可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些金针菇的巧用方法：
金针菇炒肉
材料：金针菇、猪肉、葱、姜、蒜、青红椒、盐、鸡精、生抽、食用油等。
做法：将猪肉切片腌制，热锅凉油后炒香葱姜蒜，加入猪肉翻炒至变色，再加入金针菇和青红椒，最后调味出锅。
金针菇炖鸡
材料：鸡肉、金针菇、水、盐、鸡精等。
做法：鸡肉切块与金针菇一起炖煮，至鸡肉熟透后加入调料。
金针菇蒸蛋
材料：鸡蛋、水、盐、鸡精、金针菇。
做法：鸡蛋打散加调料后与金针菇混合，蒸熟即可。
金针菇炒蛋
材料：鸡蛋、金针菇、盐等。
做法：鸡蛋炒熟后加入金针菇翻炒。