板栗南瓜可以做馒头嘛
板栗南瓜可以用来做馒头。以下是一些具体的做法:
简单的馒头做法
食材:板栗南瓜、面粉、酵母、红糖。
步骤:将南瓜蒸熟后压成泥,加入面粉、酵母和红糖,揉成面团,发酵后蒸制。
南瓜馒头卷
食材:中筋面粉、老南瓜泥、酵母、馅料(南瓜泥、贝贝南瓜块、熟板栗)。
步骤:将面团食材混合均匀,揉成光滑的面团,冷藏松弛十分钟。然后重复擀卷折叠几次,擀成长方形薄片,放上馅料,卷起来即可。
南瓜馒头(无添加剂)
食材:中筋面粉、蒸熟老南瓜、炼乳、酵母、馅料(板栗红薯、贝贝南瓜、板栗、奶油奶酪)。
步骤:将南瓜蒸熟后压成泥,加入炼乳、酵母和面粉,揉成面团,加入馅料,裹紧后蒸制。
新疆板栗南瓜馒头
食材:新疆板栗南瓜、奶粉、白糖、普通面粉、水、耐高糖酵母、黑芝麻。
步骤:南瓜蒸熟后加入白糖、酵母、奶粉拌匀,再加入面粉揉成面团,发酵后分成小剂子,整形后蒸制。
南瓜肉松板栗馒头
食材:蒸熟的南瓜、面粉、酵母。
步骤:南瓜蒸熟后压成泥,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后分成小剂子,做成馒头形状,二次发酵后蒸制。
这些做法都表明,板栗南瓜可以用来制作馒头,并且可以搭配不同的馅料和调料,制作出各种风味的馒头。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和做法。