网上买的猪肉怎样保存

网上购买的猪肉可以通过以下步骤进行保存，以确保其新鲜度和口感：

擦干水分

将猪肉放在干燥的案板上，用厨房纸巾或干毛巾擦去表面的水分和血水。

切成小块

将猪肉切成小块，每块大约是能炒一盘菜的量。这样可以避免大块猪肉反复解冻和冷冻，影响口感和新鲜度。

涂抹白酒和油

在猪肉表面刷上一层高度白酒，每块都均匀涂抹后放置五分钟左右，以去除酒精味。

再在猪肉表面刷上一层食用油，以锁住水分，防止变质。

包装密封

将涂抹好白酒和油的猪肉放入保鲜袋中，最好一袋子装一小块，然后挤出袋内的空气，扎紧袋口。

可以选择将保鲜袋放入密封的容器中，进一步防止空气进入。

冷冻保存

将密封好的猪肉放入冰箱冷冻室保存。这样可以确保猪肉在较长时间内保持新鲜。