好吃发面甜饼
好吃发面甜饼的制作方法如下:
食材
面粉:300克
酵母粉:3克
白糖:50克(可根据个人口味调整)
食用油:适量
温水:180-200毫升
芝麻:适量(可选,用于表面装饰)
做法
和面
将面粉放入盆中,加入酵母粉和白糖,搅拌均匀。
缓缓加入温水,边加边搅拌,直到形成一个无颗粒的面糊。
盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
调糖馅
在一个小碗中,将白糖、面粉和少量食用油混合均匀,调成糖馅。
制作饼胚
发好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后分成大小均匀的面剂。
每个面剂擀成中间厚边缘薄的面皮,包入适量糖馅,像包包子一样封口。