红烧肉的英语简介

红烧肉，是一道广受欢迎的中国菜肴，以五花肉为主料，辅以酱油、糖、料酒等调料，经过红烧使肉质酥软、色泽红亮。其特点是肥而不腻，入口即化，深受食客喜爱。

在英文中，红烧肉通常被称为 Braised Pork in Brown Sauce或 Red-braised Pork Belly。其中，“Braised”指的是慢炖的烹饪方法，“Pork Belly”则是指猪腹部的肉，这也是红烧肉的主要食材。

此外，虽然其他一些表述如“red-cooked pork”或“red-cooked pork belly”也可用来指代红烧肉，但它们不如“Braised Pork in Brown Sauce”或“Red-braised Pork Belly”来得准确和常用。