夏天宁波凉菜推荐

夏天来宁波，以下是一些推荐的凉菜：

臭冬瓜：

宁波特色凉菜，冬瓜经过特殊处理，既有臭味又有鲜味，是夏日消暑的好选择。

凉拌羊尾笋：

鲜嫩的羊尾笋搭配特制酱料，口感清爽，营养丰富。

盐水毛豆：

新鲜的毛豆经过盐水浸泡，口感鲜嫩，是夏日里的一道清爽小菜。

小龙虾：

夏天是吃小龙虾的季节，无论是清蒸、蒜蓉还是十三香，都能让人垂涎三尺。

六月黄：

六月黄是蟹类的一种，肉质鲜嫩，是夏日的美味佳肴。

绿豆汤：

清凉解暑的绿豆汤，是夏日消暑的佳品。

木莲冻：

传统的宁波甜品，口感滑嫩，夏天食用尤其清爽。

红膏炝蟹：

宁波的经典凉菜，蟹肉鲜嫩，酱香浓郁。

醉泥螺：

用泥螺和黄酒等调料腌制而成，口感鲜美，酒香浓郁。

清爽的凉拌香菜：

简单的凉拌香菜，清新爽口，适合作为夏日的小菜。