茄汁猪肝汤

茄汁猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的番茄猪肝汤做法，供您参考：

做法一

主料：

番茄：2个

猪肝：150克

金针菇：150克

木耳：80克

辅料：

姜：适量

大葱：适量

油：适量

盐：适量

胡椒：适量

番茄酱：适量

步骤：

1. 将番茄放在火上烤一下，剥皮后切成小丁。

2. 猪肝加入盐、白胡椒、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀后腌制五分钟。

3. 锅中加油，加入姜末和大葱末煸炒，加入番茄丁翻炒，加入番茄酱继续煸炒。

4. 加入适量的水，熬出红色的汁，加入金针菇和黑木耳丝，煮五分钟。

5. 下入腌好的猪肝，煮开后加入盐、胡椒等调料，最后撒上小葱点缀。

做法二

主料：

猪肝：200克

番茄：2个

洋葱：1个

大葱：适量

姜：适量

高汤或清水：500毫升

辅料：

盐：适量