青椒肉丝木耳炒猪肝

青椒肉丝木耳炒猪肝的用料和做法如下：

用料

木耳：一小把

青椒：2个

猪肝（卤煮过）：一小块

大蒜：2瓣

生抽：2小勺

盐：适量

耗油：1小勺

味精：2克

白糖：3克

做法

1. 准备好食材：青椒、泡发好的木耳、煮熟的猪肝、大蒜。青椒和木耳切粗丝，猪肝切宽条，大蒜拍碎。

2. 锅内放油，爆香大蒜。

3. 放入青椒、木耳翻炒几下。

4. 加入2勺清水，继续翻炒至青椒断生。

5. 放入猪肝翻炒几下。

6. 依次放入生抽、蚝油、盐、味精、白糖，全部翻炒均匀，收一下汤汁即可出锅。

7. 装盘享用吧!

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