水果芭乐腌制

芭乐可以通过多种方式进行腌制，以下提供几种常见的腌制方法：

将新鲜芭乐用清水洗净，然后放入沸水中焯一下，取出后放入盆中。

在盆中加入适量的食用盐与黄粉调匀，将焯好的芭乐放入，用手慢慢搓洗，直至芭乐全部沉底，表示已经腌好入味。

取出芭乐后用清水冲洗一下，即可直接食用。

将芭乐果洗净去蒂，对半切开再切片，盛入大碗中，加入白糖和食盐抓拌均匀，腌制20分钟。

倒入凉白开清洗一遍，留芭乐果备用。

将冰糖和100g清水倒入煮锅中，小火将冰糖煮融化放凉备用。

柠檬切块去核，小青柠对半切开去核，挤出青柠汁在大碗中，柠檬也放入碗中。

碗中再加入话梅、酸梅粉、凉冰糖水和凉白开搅拌均匀，倒入腌制好的芭乐果中拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，腌制一晚捞出即可开吃。