花边螺金针菇做法

花边螺金针菇的做法如下：

准备食材

花螺半斤

金针菇一扎

酸辣魔芋粉

蒜末、葱、辣椒、姜、香菜、紫苏（根据个人口味选择）

盐、香油、酱油、耗油、鸡精

操作步骤

花螺处理：将花螺放入碗中，加水、盐和香油，静置半小时让其吐沙干净。

金针菇处理：金针菇切去根部，撕成小条状，然后浸泡在盐水中5分钟，去除杂质，再捞出沥干水分。

炒香配料：锅里加适量油，烧热后放入蒜末炒香，再加入辣椒、姜末和葱花。

炒花螺：将处理好的花螺放入锅中翻炒至开口。

煮金针菇：加入适量水，放入金针菇煮透，确保金针菇完全熟透。

加入魔芋粉：将魔芋粉、蔬菜包、醋和酱料包加入锅中，翻炒均匀。

调味：根据个人口味加入盐、酱油和耗油，继续翻炒均匀。