馒头怎么打搅

打搅馒头面团的方法如下:

准备材料

面粉:500克

温水:约200毫升

酵母:5克

白糖:少许

植物油:适量

和面

在一个大碗里倒入面粉,加入酵母和一小勺白糖,拌匀。

慢慢倒入温水,并用筷子或手搅拌,直到面团开始形成。

揉面

将面团倒在桌面上,用手揉搓面粉,直到面团光滑柔软,不再粘手。这个过程大约需要10-15分钟。

发酵

将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置发酵,大约需要1小时,直到面团体积明显增大。

搓制馒头

发酵好的面团放在桌面上,用手揉搓几次,将空气排出,然后分割成均匀大小的小面团。

整形馒头

将小面团搓圆,放在案板上,用手稍微压扁。

上锅蒸