馒头怎么打搅
打搅馒头面团的方法如下:
准备材料
面粉:500克
温水:约200毫升
酵母:5克
白糖:少许
植物油:适量
和面
在一个大碗里倒入面粉,加入酵母和一小勺白糖,拌匀。
慢慢倒入温水,并用筷子或手搅拌,直到面团开始形成。
揉面
将面团倒在桌面上,用手揉搓面粉,直到面团光滑柔软,不再粘手。这个过程大约需要10-15分钟。
发酵
将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置发酵,大约需要1小时,直到面团体积明显增大。
搓制馒头
发酵好的面团放在桌面上,用手揉搓几次,将空气排出,然后分割成均匀大小的小面团。
整形馒头
将小面团搓圆,放在案板上,用手稍微压扁。