清蒸小仁鲜几分钟

清蒸小仁鲜（虾仁）的时间主要取决于虾仁的大小和火候。以下是一些常见的建议：

大火蒸6分钟：

如果使用大火，6分钟就足够了。

中火蒸15分钟：

如果使用中火，15分钟可以确保虾仁完全熟透。

蒸5-6分钟：

也有建议蒸5-6分钟，这样虾仁会比较嫩滑。

综合考虑，建议使用大火蒸6分钟，这样可以确保虾仁鲜嫩且熟透。如果喜欢更嫩滑的口感，可以适当缩短时间至5-6分钟。