冬瓜绿豆薏米莲子

冬瓜绿豆薏米莲子是一道营养丰富的夏季汤品，具有清热利湿、消肿利尿的功效，适合在夏天食用。以下是几种不同的冬瓜绿豆薏米莲子汤的做法：

材料：绿豆100克，莲子20克，薏米40克，冰糖适量。

做法：

1. 准备好材料，绿豆、莲子提前浸汤色好，薏米冲洗干净，放锅中小火炒至微黄盛出。

2. 把浸泡好的绿豆、莲子和薏米一起放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，至全部食材软烂，加适量冰糖调味即可。

材料：冬瓜250克，莲子50克，盐适量。

做法：

1. 准备好材料，莲子提前泡发好，冬瓜去皮去瓤洗净后切小块。

2. 莲子先入锅，加入适量水，大火煮开后转小火煮40分钟，放入冬瓜一起煮至冬瓜酥烂，加适量盐调味即可。

材料：薏米50克，莲子30克，干百合20克，绿豆50克，冰糖适量。