猪蹄木瓜冬瓜花生

猪蹄木瓜冬瓜花生是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法和功效说明：

材料

猪蹄 1个（让师傅帮忙切好块）

冬瓜 1段（切成段）

花生 适量

姜 适量

盐 适量

做法

准备材料：

猪蹄切块，冬瓜切段，花生米提前泡发，姜切片。

焯水：

锅内加水烧开，放入猪蹄焯水，捞出后用凉水冲洗掉浮沫。

炖煮：

将焯水后的猪蹄放入锅中，加入足够的清水、姜片和花生米。大火烧开后转中火炖煮1.5小时。

加入冬瓜：

将切好的冬瓜加入锅中，继续炖煮10分钟，直至冬瓜熟透。

调味：

根据个人口味加入适量盐调味，即可出锅。

功效

补充营养：

猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质；木瓜含有维生素C、抗氧化物质和膳食纤维；花生米则含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。这些食材共同作用，为身体提供全面的营养。

美容养颜：

猪蹄中的胶原蛋白有助于增强皮肤弹性和光泽；木瓜中的维生素C和抗氧化物质有助于清除体内自由基，延缓皮肤衰老。

增强免疫力：

这道汤品中的多种食材富含维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。