小块腊肉怎么清洗才干净
要彻底清洗小块腊肉，可以遵循以下步骤：
初步软化与清洁
水煮去污
将腊肉整块放入大量清水中，确保完全浸没。
大火烧沸后继续煮两分钟，以软化腊肉并溶解表面油渍和污垢。
注意煮的时间不宜过长，以免破坏口感。
深度清洁与除味
洗洁精去味
关火，让腊肉在热水中浸泡至不烫手。
在腊肉表面挤入适量洗洁精，用百洁布反复搓擦，彻底去除脏物、油渍和烟熏味。
清除洗洁精残留
温水冲洗
使用温水将腊肉表面的洗洁精残留冲洗干净，确保表面干净无油腻。
分块处理与进一步清洁
分块处理
根据每次的用量，将腊肉分成几小块，便于食用和保存。