晚餐青椒鸡蛋面
青椒鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的晚餐。以下是几种不同的做法，供您选择：
做法一：经典做法
准备食材
青椒洗净切丝
鸡蛋打碎搅拌均匀
大蒜切末
面条煮熟（可按照个人口味选择面条类型）
炒制
热锅凉油，倒入鸡蛋液，慢慢搅开，炒至凝固后取出备用
锅中再加少许油，放入蒜末爆香，加入青椒丝翻炒
倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽、老抽（可选）调味，翻炒均匀
煮面
锅中加水烧开，放入面条煮熟，过凉水后沥干
拌面
将炒好的青椒鸡蛋和面条拌匀，可加入少量醋提味
做法二：加入肉末