猪肉饼潮汕怎么炒

炒潮汕猪肉饼的步骤如下：

准备食材

猪肉饼（根据个人口味选择是否切丝或切片）

莴笋或其他蔬菜（如包菜、韭苔、剪刀菜等）

大蒜、姜末等调味料

处理食材

将猪肉饼切成适当大小的块状或片状，蔬菜切成丝或段。

大蒜和姜末备用。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入大蒜和姜末爆香。

将猪肉饼放入锅中，翻炒至表面微黄。

加入蔬菜，继续翻炒至蔬菜变软。

根据个人口味加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、生抽、鱼露等）。

炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

炒猪肉饼时，油不用放太多，因为肉饼在炒的过程中会出油。