猪肝红糖鸡蛋汤

猪肝红糖鸡蛋汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍其制作方法和所需食材。

猪肝红糖鸡蛋汤的制作方法

食材准备

猪肝 200克

鸡蛋 1个

红糖 适量

油 适量

盐 适量

姜 2片

葱 适量

料酒 适量

花椒粒 适量

制作步骤

猪肝处理

猪肝用水洗净，切成片。

取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒、料酒，泡水30分钟后，洗净备用。

鸡蛋打散

鸡蛋一个放在碗里打散。

葱姜切末

葱切末，姜切丝。

煮汤

锅中放水，水开后，放油10克。

将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开。

放葱姜，倒入猪肝。