香菇玉米猪肝汤
香菇玉米猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
香菇
猪肝
瘦肉
番茄
玉米粒
姜片
葱
盐
胡椒粉
淀粉
料酒
生抽
枸杞
味精（可选）
做法
准备食材
猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次。用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用。
番茄洗净，每个切3刀，成6瓣。
玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎。
香菇洗净，切片或整个使用。
葱切成葱花，姜切成姜丝。
炒制
热锅，放入适量油（需耐热砂锅或炒锅），放入葱、姜炒香。
放入猪肝煸炒几下，至猪肝变色。
倒入适量热水，加入玉米粒，大火煮开后转小火煲15分钟。