剥洋葱水中换气

剥洋葱时，为了减少眼睛流泪，可以采取以下几种方法：

在水中剥洋葱 ：将洋葱放入水中剥，这样洋葱的挥发性气体进入水中，不刺激眼睛。

切洋葱前准备

把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。

将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再剥。

放微波炉稍微叮一下，皮好去，剥起来也不流泪。

将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥。

辅助工具

戴着泳镜剥洋葱。

屏住呼吸剥洋葱。

如果已经泪流满面时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下。

其他方法

在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。