烟熏烤肉调料

烟熏烤肉调料是提升烤肉风味的重要元素，可以根据个人口味选择不同的调料组合。以下是一些常见的烟熏烤肉调料：

基础干料

辣椒粉

孜然粉

芝麻

苏子

盐

糖

味精

各种香料粉（如五香粉、花椒粉、胡椒粉等）

基础蘸料

孜然4克

食盐3克

味精1克

辣椒粉2克

熟芝麻1克

苏子0.5克

韩式蘸料 （直接撒肉串用）：

荆芥粉25克

孜然30克

香草粉10克

胡椒粉20克

花椒粉10克

精盐15克

味精5克

糖5克

各种调味酱