腊肉煮熟还是很咸的
腊肉煮熟后仍然很咸，可能是由于腊肉在腌制时加入了大量的盐。以下是一些有效的方法来减轻腊肉的咸味：
淡盐水浸泡
在干净的盆中加入适量的清水，再在水中加入一两勺盐，搅拌均匀，制成淡盐水。
将腊肉放在淡盐水中浸泡20-30分钟，这样能加速腊肉中盐分的溶解和排出。
淘米水浸泡
淘米水是酸性的，可以消耗腊肉中的一些盐分。
将腊肉放入淘米水中浸泡一段时间，然后清洗并继续浸泡，这样可以有效减少腊肉的咸味。
醋水浸泡
将腊肉切成小片装在碗中，加入适量的温水，再加一点醋。
用醋温水浸泡半个小时左右，然后清洗干净，这样咸味会减轻很多。
煮前焯水
将腊肉放入冷水中，小火煮约10分钟，然后捞出冲洗掉表面的浮沫和污物。
这种方法可以去除腊肉表面的一些盐分，使其在后续烹饪中不那么咸。
加入白糖
在煮腊肉的水中加入少许白糖，可以中和盐分，使腊肉不那么咸。