福客来羊肉的做法

福客来羊肉的做法如下：

食材准备

羊肉适量

萝卜 1 个

生姜 2 片

葱节 1 个

料酒适量

生抽适量

一品鲜酱油少许

啤酒 2 罐

老冰糖 1 块

白芷片 2 片

桂皮 1 小块

陈皮适量

花椒一小把

香叶 1 片

红油豆瓣酱 1 勺

菜籽油适量

猪油 1 勺

鸡精适量

味精少许

胡椒粉适量

蚝油适量

食用盐适量

初步处理

将羊肉切成两公分宽的厚片，再切成大块，装入大碗中，加入适量清水，浸泡 20 分钟，以去除血水。