怎样切开西兰花图解

准备阶段

抓住西兰花的根部，将整株西兰花冲洗干净后切成小朵状。这样可以避免在切的过程中西兰花散开。

切花蕾部分

对于每一朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条口子。

然后，将刀子从下往上沿着之前割的口子把硬皮撕掉。

重复上述步骤，直到所有小朵西兰花的硬皮都被削干净。

切茎部

切除掉西兰花茎的底部并丢弃。

用锋利的小刀将剩余的叶子削掉。

如果需要，可以用削皮刀去其硬的外皮，直至露出底下浅绿色的细嫩部分。

最终处理

将切好的西兰花再次清洗，以去除可能残留的杂质。