胡萝卜炒韭菜肉馅的做法

胡萝卜炒韭菜肉馅的做法如下：

材料准备

韭菜：适量

胡萝卜：适量

羊肉（或猪肉）：适量

油：适量

盐：适量

生抽：适量

姜：适量

淀粉：适量

香油：适量

鸡精：适量

食材处理

韭菜洗净切段

胡萝卜洗净切丝

姜切末

羊肉（或猪肉）切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀静止一会

炒制过程

热锅凉油，油热7成下羊肉（或猪肉）翻炒均匀变色捞起

热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀变软，加羊肉（或猪肉）翻炒均匀

加韭菜

加盐翻炒均匀