芝士用油炸
炸芝士是一种非常受欢迎的街头小吃，其外酥内软、口感极佳。以下是制作炸芝士的基本步骤和所需材料：
材料
芝士条 3条
油炸粉 30克（也可以用面粉代替）
面包糠 50克
鸡蛋 两个
黑胡椒粉 少许
盐 少许
做法
准备材料 ：将芝士条切成三段，鸡蛋打散后加入盐和黑胡椒粉调味。裹粉
取一段芝士条，先滚一遍油炸粉。
然后滚一遍蛋液。
最后滚一遍面包糠，确保裹满且没有缝隙。
重复上述步骤，使芝士条的外衣更厚实，防止炸的过程中芝士外流。
冷冻：
将裹好粉的芝士条从冰箱冷冻一个半小时，这样炸出来的芝士不会外流。如果时间紧迫，也可以忽略这一步。
炸制：
油温中等，将裹好粉的芝士条放入油锅中，炸至金黄色即可捞出控油，装盘。
小贴士
油温控制：油温不宜过高，以免外焦里生。
冷冻：如果时间允许，将裹好粉的芝士条冷冻一段时间，可以防止炸制过程中芝士外流。
多样化口味：可以根据个人口味，在炸好的芝士上淋上番茄酱、蜂蜜或其他酱料，增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的炸芝士了。希望这个方法对你有所帮助!