叫我怎么包包子

包子的步骤如下：

和面

准备三碗面粉，倒入适量的安琪发酵粉和一个鸡蛋。

倒入一些牛奶，边和面边加入温水，直到面团和好。

在盆上放一层保鲜膜，防止面皮变硬。

将和好的面放到暖气片旁边，有利于发酵。

准备馅料

根据个人口味准备馅料，可以是猪肉、牛肉、羊肉等，也可以选择素菜馅如白菜、胡萝卜等。

馅料要提前炒制或腌制，使其充分入味。

擀皮和包馅

将发酵好的面团揉搓成长条，切成若干个小剂子。

取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形面片。

将准备好的馅料放在面片上，用手按一定的方向捏成包子形状。

二次发酵