芋头芡实排骨

芋头芡实排骨是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面我将为您介绍两种不同的芋头芡实排骨的做法，供您参考。

做法一：香芋排骨芡实煲

材料：

排骨 适量

芋头 适量

虾 适量

芡实 适量

腊肠 一条

胡萝卜 小块

芹菜 一根

香菇 四个

步骤：

1. 胡萝卜切丁，芋头切丁，香菇泡发后切粒，芹菜切小粒备用，腊肠切丁。

2. 芋头、胡萝卜、香菇、腊肠放入油锅爆香。

3. 鲜芡实过水，水开后稍微煮一下。

4. 排骨过热水后，放入砂锅，加入适量的水，慢火煮开。

5. 将步骤2爆香的料和芡实放入排骨汤中，再加适量水，盖上锅盖，文火闷煮15到20分钟。

6. 掀锅翻一下，根据口味加入适量盐，再放入芹菜粒。

7. 虾可以在放料的时候一起下，也可以煮了十分钟后再下。