白芍可以煲猪肝

白芍可以煲猪肝，并且有一定的药用价值。以下是一种常见的做法和功效说明：

做法

材料

白芍 20克

生地 15克

猪肝 50克

酒、姜、盐等调料适量

步骤

将白芍和生地水煎30分钟后取汁。

将汁液与切好的猪肝片、酒、姜、盐等调料一起煮汤。

汤熟后食用，猪肝可以单独食用或一起喝汤。

功效

肝虚血少：适用于因肝虚引起的血少症状。

胁肋隐痛：对胁肋部隐痛有一定的缓解作用。

头晕目眩：可用于改善头晕目眩的症状。

另一种做法

材料

白芍

鲜猪肝 300克

花椒、盐适量

步骤

鲜猪肝洗净，切成大块，在猪肝上切几刀直刀口，汆烫3~5分钟，捞出洗净。