迷你奶油教怎么做

方法一：经典迷你奶油蛋糕

食材：

黄油 100克

白糖 120克

鸡蛋 2个

低筋面粉 100克

可可粉 30克

小苏打 1.5克

盐 1.5克

牛奶 80克

巧克力 50克

淡奶油 80克

步骤：

1. 软化黄油加糖打至颜色发白，加入鸡蛋打散，分三次加入黄油中。

2. 混合低粉、可可粉、泡打粉、盐，加入黄油中搅打至无干粉状态。

3. 分两次加入牛奶，每次搅打均匀再加下一次，然后倒入融化的巧克力液搅打均匀。

4. 倒入模具，送入预热好的烤箱180度烤20分钟，出炉晾凉。

5. 打发淡奶油，装入裱花袋，用圆形切模切出蛋糕胚，一层蛋糕一层奶油装饰。

方法二：简易迷你奶油蛋糕

食材：

玉米油 100克

细砂糖 10克

牛奶 50克