黄椒金针菇做法

黄椒金针菇的做法如下：

黄辣椒炒金针菇

食材：黄辣椒 200克，生抽 2调羹，盐 2茶匙，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 葱姜蒜切碎备用。

2. 锅烧热后放入葱姜蒜翻炒。

3. 下黄辣椒翻炒。

4. 下金针菇继续翻炒，加入生抽和盐调味。

5. 翻炒均匀后即可出锅。

彩椒金针菇

食材：金针菇 100克，彩椒（青、红、黄椒各半个），姜小半块，蒜两瓣，香油、盐、五香粉适量。

步骤：

1. 金针菇切掉尾部老的不要，洗净备用；彩椒切成丝备用。

2. 水烧开，倒入金针菇焯水，捞出后过凉水备用。

3. 锅里加姜末蒜末爆香。

4. 倒入彩椒翻炒至断生。