发孝粉发面多长时间

使用发孝粉（酵母粉）发面的时间大致如下：

一般需要30分钟到2小时，具体时间取决于温度、湿度和酵母粉的用量。

在温度较高的环境下，例如30°C左右，发酵时间通常在30分钟到1小时之间。

在温度较低的环境下，例如15°C左右，发酵时间可能需要2小时或更长时间。

如果在和面时加入白糖、白醋或酒糟，可以加快面粉的发酵速度。

在炎热的夏季，最少半个小时左右就能发好；而在冬季室温较低时，可能需要更长时间，如2-3小时。

建议根据具体的环境温度和酵母粉的用量来调整发酵时间，并通过观察面团的大小、松软度和弹性等指标来确定发酵是否完成，以确保烘焙出的面点口感和味道达到最佳状态。