清蒸萝卜无油无水

清蒸萝卜无油无水的做法如下：

准备萝卜

选择一个新鲜的白萝卜，洗净后切成块状或片状，厚度均匀一些，以便蒸熟时受热更均匀。

蒸萝卜

将切好的萝卜块放入蒸锅，不需要加水也不需要加油，直接盖上锅盖。

大火烧开后转中火，蒸15-20分钟左右，直到萝卜熟透。可以用筷子戳一下，能轻松戳透就说明熟透了。

调味

萝卜蒸好后，稍微晾凉一下。根据个人口味，可以撒点盐、滴几滴香油、加几滴醋提味。

如果喜欢酸甜口味，可以加点糖和醋。

喜欢辣的可以加点辣椒油或辣椒面。

装盘

将蒸好的萝卜装盘，可以撒上葱花增加香气。

这样一道无水无油蒸萝卜就完成了，口感软糯，清甜中带着醋的酸香，再配上葱花和香油的香气，非常开胃。