番茄肉酱意面小西红柿

番茄肉酱意面是一道经典的意大利面食，以下是几种不同的做法：

方法一

准备材料

番茄 3个

猪肉馅 150克

意大利面 250克

西兰花 适量

食用油 适量

盐 适量

意大利面酱 适量

鸡精 适量

料酒 适量

淀粉 适量

黄油 适量

做法步骤

西红柿洗净，顶端划十字，放入沸水中焯水，剥皮后切成小丁备用。

猪肉馅加入料酒、鸡精、淀粉抓匀。

西兰花用盐泡几分钟，洗净后焯水备用。

意大利面按照包装上的时间指示煮至软熟，捞出沥干水分。

锅中加入黄油，加热融化后加入肉馅，炒至变色。

倒入番茄丁，翻炒出汁。

加入适量水，加入意大利面酱，小火炖煮至汤汁浓稠。

将煮好的意大利面倒入锅中，与番茄肉酱充分拌匀，装盘即可。

方法二

准备材料

意大利面 250克

番茄 1个

洋葱 半个

大蒜 3瓣

猪肉末 150克

黄油 20克

番茄红烩调料 50克

番茄酱 20克

黑胡椒粉 适量

盐 1小勺

芝士片 1片

植物油 适量

料酒 少量

水 适量

做法步骤

西红柿切成小丁，洋葱和大蒜切成末状。

猪肉末用料酒和黑胡椒粉腌制10分钟。

热锅，下入黄油，融化后倒入洋葱末和大蒜末，小火炒香。

加入腌好的肉末，炒散炒熟，备用。

倒入切好的西红柿，加少许盐，用铲子压出汁。

加入番茄酱，翻炒均匀。

倒入炒好的洋葱和肉末，加水，小火熬煮10分钟，至汤汁浓稠。

放上芝士片，意面和肉酱拌匀即可。

方法三

准备材料

番茄 3个

猪肉馅 100克

胡萝卜 半根

芹菜 1根

洋葱 半个

捞汁 100ml

南瓜 50克

葱蒜 适量

意面 100克

番茄肉酱 适量

做法步骤

胡萝卜、芹菜、洋葱、西红柿都切成碎。

捞汁加清水搅拌均匀。

锅中放油，爆香葱蒜末，炒猪肉末至断生。

加入胡萝卜碎、芹菜碎、洋葱碎翻炒，倒入西红柿碎炒出汁水。

加入捞汁，搅拌均匀，南瓜叮后碾成泥，下入锅中煮15分钟。

同时煮意面，水开后煮12分钟，捞出沥干水分。

将意面倒入番茄肉酱中，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的番茄肉酱意面。