小餐饮可以经营凉菜店吗

小餐饮可以经营凉菜店，但需要满足一定的条件和办理相应的许可证。以下是具体的要求：

营业执照：

必须办理营业执照，因为凉菜店属于有固定经营场所的经营活动。

餐饮服务许可证：

需要办理《餐饮服务许可证》，并且经营项目必须有“冷食类食品制售”一项。

食品经营许可证：

如果小餐饮店要经营凉菜制品，还需要办理《食品经营许可证》，并且经营项目必须有“冷食类食品制售”一项。否则，属于超范围经营，情节严重可给予行政处罚。

个人卫生：

经营者需身体健康无传染病，以确保食品安全。

综上所述，小餐饮店可以经营凉菜店，但必须遵守相关法律法规，办理必要的许可证，并确保个人卫生符合要求。