烧烤油炸属于碳水吗

烧烤油炸食物 不完全属于碳水化合物。

烧烤通常含有较高的碳水化合物，因为它包含各种碳水化合物来源，如烤肉、烤蔬菜以及可能使用的酱料和调味品。然而，油炸食物如炸鸡等，虽然热量高，但其主要成分是脂肪，碳水化合物的含量相对较低。

具体到烧烤油炸食物，如果主要成分是肉类和蔬菜，那么它们本身并不含有大量的碳水化合物，但在烹饪过程中可能会吸收一些油脂，因此不能完全归类为低碳水化合物食物。而像炸串这样的食物，如果主要成分是淀粉类食材（如馒头片、淀粉肠），那么它就是碳水和油脂的混合物。

总的来说，烧烤油炸食物是否属于碳水化合物，取决于其具体的食材成分。如果食物中包含大量的碳水化合物，那么它可以被视为高碳水化合物食物；如果以肉类和蔬菜为主，则碳水化合物的含量较低。