酒泡大蒜的正确做法
材料
新鲜大蒜500克
白酒2千克
白砂糖250克
步骤：
1. 去掉大蒜外皮，洗净晾干水分。
2. 将大蒜拍碎，放入干净的无油无水的玻璃瓶中。
3. 加入白砂糖调匀。
4. 倒入白酒，摇匀后浸泡2至3个月。
材料
白酒2斤（约1000毫升）
白砂糖250克
大蒜400克
步骤：
1. 大蒜去皮，洗净，压裂。
2. 放入盛酒的罐子中，加入白砂糖。
3. 密封后存放3个月。
材料
大蒜1000克
白酒5000毫升
桃仁500克
淡豆豉500克
步骤：
1. 大蒜切片，桃仁打碎成2到3瓣，洗净。
2. 将所有原料倒入白酒中密封浸泡一周或半个月。
材料
粮食白酒2000克
大蒜头1000克
步骤：
1. 大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周。
材料
白酒2斤（约1000毫升）
白砂糖250克
大蒜头400克
步骤：
1. 大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，切成2-3片。
2. 放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
建议
选择白酒：建议使用40-60度的粮食白酒，这样泡出的酒口感较好，且有助于大蒜中有效成分的溶出。
浸泡时间：浸泡时间越长，效果越好，一般建议2-3个月。
保存方法：将泡好的大蒜酒放在阴凉处，避免阳光直射和高温，以保持酒的口感和药效。
饮用量：药酒一次不要喝太多，每次10-20克，每天1-2次即可。
这些方法都较为简单，且材料易得，适合家庭制作。在制作过程中，注意卫生和保存，以确保大蒜酒的药效和口感。