如何制作虾仁青菜丸子

制作虾仁青菜丸子的步骤如下：

准备食材

虾仁 180克

青菜（或其他蔬菜如豆角、西兰花等）30克

玉米淀粉 少许

太太乐宝宝酱油 少许

盐 少许

油 少许

处理虾仁

虾仁去头，去虾线，剁碎成肉泥。

处理蔬菜

蔬菜（如青菜）放入开水中焯水，捞出后泡在冷水中，然后剁碎。

混合食材

将虾肉泥和蔬菜泥混合，加入盐、玉米淀粉、酱油和少许油，搅拌均匀。

制作丸子

带上一次性手套，涂抹少许油，将混合好的虾肉和蔬菜泥揉成小丸子。

煮丸子