脆皮辣椒蒜香排骨的做法

脆皮辣椒蒜香排骨的做法如下：

准备食材

猪肋排500克

大蒜5瓣，切末

姜1小块，切末

葱1根，切葱花

小米辣适量，切段

青辣椒适量，切块

洋葱（可选）适量，切丝

面粉适量，用于清洗排骨

生抽1勺

料酒1勺

盐适量

清水少许

淀粉适量

孜然粒适量，提香

辣椒面适量，根据口味调整

椒盐粉少许，增加风味

白熟芝麻一小勺，增加口感和香味

其他调味料：生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、料酒、黑胡椒粉等

清洗排骨